佰鲜制冷实惠(图)-熟食柜供应-东莞熟食柜：

冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制        熟食店和其他我们之前说过的店铺还是不一样的。其他的餐饮店都是现做现卖，但是熟食跟他们不一样，熟食柜批发，熟食是先做出来，然后摆在店里或者一个玻璃柜子里等着售卖。所以在这方面，熟食店和其他的餐饮店的还有些其他不一样的。因为熟食店差不多都是人们在店里买了然后带回家里吃，首先在店面的装修就不用像是其他餐饮店那样，也不用空出来很多的空间，不用摆放座椅。熟食柜服务热线。

       装修、空间的摆放就不用像其他的餐饮店一样，熟食柜价格，装修方面只要整洁、干净，让顾客感觉吃你家的东西放心就行。还有就是，因为熟食类的小吃比较多，每种小吃的类应该好好摆放，不要让顾客觉得你这边太乱，然后对你的熟食的卫生方面有所顾忌。熟食摆放整洁、分类明确，给顾客安全卫生的一种样子，来买熟食的人才会越来越多。熟食的摆放，售卖熟食的地方一定要干净整洁，好印象得先留下来。熟食柜服务热线。

       该标准规定：操作间使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯对凉拌菜的操作台消毒时，应在无人工作时提前开启30分钟以上，以此达到消毒效果。制作好的凉拌菜应保证在4小时内销售完，并用明确指示牌告知消费者选购后尽快食用。顾客购买卤肉等熟食后需要改刀的，工作人员也必须进入单独的操作间完成，防止灰尘等污染。熟食柜服务热线。

      标准中有规定：由生产者和超市预包装或分装的食品，严禁更改原有的生产日期和保质期限。已上市销售的预包装食品不得拆封后重新包装或散装销售；散装食品，应将不同生产日期的食品区分销售，熟食柜厂家，先进先出，并明确生产日期。随着食品安全事故的频发，东莞熟食柜，众对问题食品的处理越来越关注。该部标准中规定：超市采购、配送中心和门店应在下架指令下达后48小时内完成问题商品下架、封存、清点、运输在途食品的跟踪以及回复反馈总部汇总。熟食柜服务热线。

       二是细化散装食品经营要求。针对散装食品在进购、贮存和上架销售等方面容易存在不同生产日期混淆销售、标签标识不明、易于二次污染等问题，《规范》细化《食品安全法》、《广东省食品安全条例》等散装食品经营的有关规定，在经营场所、设备实施、标签标识等方面经营对经营者提出了具体的经营规范要求，如：明确散装食品经营场所、设备设施要求；要求散装食品和其他食品分区销售；要求将不同生产日期的散装食品分区销售，对将不同生产日期的食品混装销售，必须在公示牌上标注早的生产日期及其保质期限；要求必须设置计量标签；明确直接入口散装食品、散装熟食、散装酒经营规范等。熟食柜服务热线。

        三是鼓励经营者将所经营的散装食品自检或送检。为落实经营者食品安全管理责任，保障公众健康，针对散装食品，特别是散装熟食易变质的特点，提出检测的鼓励性要求，督促经营者落实主体责任，提高产品质量自控水平。《规范》的出台是省局贯彻落实“四个严”的重要部署，也是现阶段解决经营环节食品安全突出问题的重要举措，为食品经营者自律管理和监管提供了明确依据，将有效减少散装食品经营卫生设施缺乏、食品标签不规范、二次污染等食品安全隐患，保证散装食品质量安全，推动经营者经营行为、管理水平再上新台阶。熟食柜服务热线。

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